Referate | Retete Culinare | Versuri | Jocuri
Retete Culinare

Categorii Retete Culinare

Sosuri
» Sos scordolea - 30 min (complexitate medie)
Se pun nucile intr-un castron, se stropesc cu 1-2 lingurite de apa rece si se freaca bine cu lingura de lemn. Se adauga miezul de la o felie de piine muiata in apa amestecata cu otet si foarte bine st...
» Sos maionez cu mustar - 25 min (complexitate redusa)
Se prepara ca sosul maioneza obisnuit, adaugandu-i-se la inceput mustarul....
» Dressing pentru salate - 5 min (complexitate redusa)
Se amesteca toate ingredientele intr-un vas, pina ce compozitia este foarte omogena. Se toarna peste salata (preferabil salata verde) si se serveste....
» Sos alb pentru carne fiarta - 15 min (complexitate redusa)
O lingura de faina se rumeneste usor cu o cantitate egala de unt, se subtiaza cu supa de carne strecurata, in care a fiert iepure de casa, gaina, carne de berbec sau de vitel si se fierbe la foc slab ...
» Sos cu smintina - 20 min (complexitate redusa)
Se face o maioneza nu foarte grasa din galbenus de ou, ulei, mustar, sare, zeama de lamiie, se amesteca si smantina (de preferat smintina degresata) si bulionul(o lingurita- si in acest caz se pune s...
» Sos Bechamel original - 25 min (complexitate redusa)
Sosul se prepara dintr-un sfert de pachet de unt, 2-3 linguri faina, lapte, toate la foc mic. Cand este suficient de gros, se rad 300 g cascaval....
» Pesto Genovese - 15 min (complexitate redusa)
Se pun toate ingredientele in robot, cu exceptia uleiului de masline si se amesteca pina devine pasta. Pe masura ce se mixeaza, se adauga treptat uleiul pina se absoarbe complet. Se serveste fierbinte...
» Sos de mango - 7 min (complexitate redusa)
Se curata un mango si se toaca. Se toaca 2 ardei iuti. Se amesteca si se pune sare dupa gust.Se serveste cu orez salbatic si pui....
» Sos Ravignot rece - 20 min (complexitate redusa)
Se trec galbenusurile prin sita, se freaca cu galbenusul crud si untdelemn, otet, sare, mustar, anchois, ceapa si tarhon....
» Sos alb-rece - 30 min (complexitate redusa)
Se topeste untul. Se adauga faina, sare, piper. Se amesteca bine. Se toarna laptele si smintina amestecind mereu. La sfirsit se adauga aspicul care se topeste in sos fara sa mai fiarba. Se da deopar...
» Sos de ou cu mustar si castraveti acri - 25 min (complexitate redusa)
Ouale se fierb, se curata de coaja, se scot galbenusurile si se freaca cu uleiul, turnat cite putin, pina se obtine o crema, la care se adauga mustarul si zeama de lamiie, frecind pina la omigenizare....
» Sos cu otet - 20 min (complexitate redusa)
Se pune la fiert otetul cu o ceapa mijlocie taiata fin, se lasa sa scada la jumatate. Se face si un rantas rumenit din jumatate de lingura de unt cu jumatate de lingura de faina. Se stinge cu trei ces...
» Sos de parmezan si ceapa rosie - 15 min (complexitate redusa)
Se incorporeaza in smintina ardeiul, ceapa rosie si ceapa verde tocata. Se adauga parmezanul, piperul si se presara ceapa verde tocata deasupra.Se poate servi cu chips sau frigarui...
» Sos picant cu castraveti murati - 3 h20 min (complexitate medie)
Se amesteca ceapa tocata marunt, otetul, mustarul, piperul si citeva linguri de apa si se fierb 10-15 minute. Se adauga apoi sosul brun, preparat astfel: Zarzavaturile se spala, se curata, se taie cea...
» Sos de lapte - 20 min (complexitate redusa)
Se rumeneste faina usor cu unt, se subtiaza cu lapte fierbinte, se adauga sare si se fierbe 10-15 minute.Se serveste cu mincaruri de legume...
» Sos thina israelian - 30 min (complexitate redusa)
Se amesteca toate ingredientele si se da la rece.Se serveste la fripturi, falafel si shaworma....

Pagina: 1 2 3 4 5 6 » Page 1 of 13

Cauta Retete Culinare

Reteta Zilei

    Conopida se curata, se rupe buchetele, se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se aleg citeva bucheţele de conopida si se pun in alt vas. Zarzavaturile curatate, spalate si fierte, impreuna cu conopida ramasa se paseaza continuind fierberea supei înca 10 - 15 minute. Galbenusurile batute spuma, impreuna cu untul, se amesteca cu smintina si faina si se introduc in vasul cu s...
    Timp de preparare: (complexitate medie)

Cele mai accesate retete de bucatarie

Ultimele cautari